আজ: ২০ ফেব্রুয়ারি, ২০১৮ ইং, মঙ্গলবার, ৮ ফাল্গুন, ১৪২৪ বঙ্গাব্দ, ৫ জমাদিউস-সানি, ১৪৩৯ হিজরী, দুপুর ১:৪৮
সর্বশেষ সংবাদ
জীবন ধারা সবজি বড়া

সবজি বড়া


পোস্ট করেছেন: News Desk | প্রকাশিত হয়েছে: ১০/১৪/২০১৭ , ৮:৪৫ অপরাহ্ণ | বিভাগ: জীবন ধারা


পড়ন্ত বিকেলে দরকার মুখরোচক নাস্তা৷নানা রকম সবজি দিয়ে বানানো যায় সবজি বড়া৷সবজিতে থাকে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি উপাদান৷

উপকরণঃ

১. আলু কুচি – ১ কাপ

২. গাজর কুচি – ১ কাপ

৩. পাতাকপি কুচি – ১ কাপ

৪. ফুলকপি কুচি – ১ কাপ

৫. চালের আটা – ২ কাপ

৬. আদা বাটা – হাফ চা চামচ

৭ রসুন বাটা – হাফ চা চামচ

৮. ধনে গুড়া – হাফ চা চামচ

৯. জিরে গুড়া – হাফ চা চামচ

১০. মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ

১১. হলুদ গুড়া – হাফ চা চামচ

১২. লবন – স্বাদ মতো

১৩. সয়াবীণ তেল – ১ কাপ

প্রনালীঃ

১. সব সবজি কুঁচি করে কেটে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন

২. এবার ১টি বড় পাত্রে সব রকম সব্জি,মসলা ও আটা আর আন্দাজ মতো পানি দিয়ে খামির তৈরি করুন

৩. ফ্রাইপেনে তেল দিন

৪. তেল গরম হয়ে গেলে একে একে বড়ার আকারে দিয়ে মাঝারী আঁচে লাল লাল করে ভেজে তুলুন

৫. এবার নামিয়ে পরিবেশন করুন

Comments

comments

Close